Páječka s udírnou, kovovou a cihlovou konstrukcí, typy a vlastnosti modelů

Málo lidí může odmítnout vůni, jen vařenou podle pravidel kusu masa, drůbeže nebo ryb. Článek popisuje vlastnosti konstrukce grilu s udírnou. Zjistíte, jaké výhody mají kovové a cihlové verze, jaké jsou rozdíly mezi teplými a studenými kouřovnami; seznámit se s kompletní sadou brazier-kouření kůlny as kritérii výběru vhodného modelu.

O výběru nejlepší možnosti

Emoční zábava na čerstvém vzduchu, obklopená okolím Příbuzní a přátelé - oblíbená aktivita v ruských otevřených prostorách. Velkou část pozitivních emocí získáváme z procesu vaření a vstřebávání lahůdek. Volný čas se promění v naprostou radost, ale pokud kulinářský program rekreace zahrnuje nejen kebaby, ale i uzená masa, majitelé se dostanou do obtížné situace. Nesmí odpočívat ani tak, že se mezi ohništěm a udírnou deformují a současně se starají o tisíce drobností a účastní se konverzace.

Dřív nebo později si horlivý majitel uvědomuje nepříjemnosti situace, počítá výdaje na energii, čas, dříví a piliny a přemýšlí o alternativě. Současně je použití dvou zařízení nepohodlné a nákladné, ale tyto potřebné jednotky jsou perfektně kombinovány do jednoho praktického provedení. Hybridní grilování a udírna je běžným způsobem řešení problému. V obchodě si můžete zakoupit gril s udírnou (běžný nebo online); nebo, pokud máte dovednosti a potřebné materiály, udělejte to sami.

Než získáte užitečnou položku, musíte se rozhodnout o budoucích potřebách:

• Velikost struktury . Záleží na velikosti rodiny a na tom, jak často pořádáte přátelská setkání.

• Funkce . Bude gril udírna stacionární nebo přenosná, skládací nebo pevná.

• Materiál provedení . Na tom závisí kvalita základny a hloubka základu.

• Umístění . Pokud je na pozemku altán, pak je nejvhodnější umístit ohniště-kuřáka poblíž musíte se postarat o dostatečnou výšku komína. Je také nutné dodržovat bezpečnou vzdálenost od plotu a budov doporučených SNiP.

Konstrukční prvky grilování na grilu

Myšlenka neobsahuje komplikované konstrukční řešení: veškerý obvyklý ohřívač je doplněn udírnou, složitější dvouvrstvou strukturou. Kombinace ohniště a udírny vám umožní používat prostor moudře, šetřit energii, čas a zdroje. S takovou jednotkou můžete vařit několik pokrmů najednou, aniž byste museli povyku - grilování, grilované steaky a paralelně uzené ryby. Kouřárna Brazier má následující vlastnosti:

• Ziskovost . Pro nákup nebo výrobu takovéto zařízení zabere méně peněz než dva samostatné.

• Praktičnost . Kouř, který vzniká při použití mangalového dílu, je nasměrován na kouřovou halu; zdroje jsou používány racionálně a chuť je perfektní.

• Odrůda . Jsou zde návrhy s udírnou pro teplé a studené kouření. Mnoho zařízení má tři nebo více funkcí; některé jsou modulární (skládací) systémy.

Na našich stránkách naleznete kontakty stavebních firem, které tuto službu nabízejí krajinářské práce. Se zástupci můžete přímo komunikovat návštěvou výstavy nízkopodlažních zemí.

• Rozdíl . S horkým uzeným kouřem dosahuje teplota 60-80 ° C, studený zůstane při teplotě 20-40 ° C. Externě se kouřovny liší umístěním spalovací komory. V horké udírně je komora umístěna přímo pod nádrž na potraviny. V chladu - palivo (uhlí nebo brikety) je oddělené, kouř přichází do výrobků přes trubku, ve které má čas vychladnout.

• Mobilita . Většina modelů (se vzácnými výjimkami) není kapitálovou výstavbou. Kompaktní modely vybavené koly jsou populární; relativně malá váha umožňuje snadné přesunutí z místa na místo.

• Neokázalost . Většina pracovních struktur je vzhledově neuspořádaná, což neovlivňuje jejich funkčnost.

Kovová zařízení

Největší distribuce, vzhledem ke snadnosti použití, byla získána z kovové mřížky s udírnou. Kovové výrobky nevyžadují speciální dovednosti pro instalaci, mnohé z nich jsou mobilní - lze je vzít na výlet. Pokud je jednotka také sestavena, je vhodné ji uložit.

Zařízení kovového výrobku vypadá takto:

• Druhy . Konstrukce ohniště s kuřáckou kůlnou může sestávat ze dvou nebo tří částí. Kterýkoli z nich není možný bez víka, které drží kouř. Kryty mohou mít jiný vzhled: skládají se ze dvou polovin, jsou odnímatelné nebo zasouvatelné, možnost skládání je běžná.

• Zařízení vložte do dvou částí . Sekce mají různé velikosti. Velká (hlavní) sekce plní funkci pánev (pokud se použijí špejle a víko se vyjme) nebo gril (gril). V druhém případě je mřížka umístěna a vaření se provádí s uzavřeným víkem. Malá část (boční ohřev) hraje roli hlavního generátoru kouře při kouření v hlavní části (do něj je naloženo dříví). Sama může také sloužit jako kamera s horkým kouřem. Dvoudílný design, i když je určen pro tři (a někdy i více) funkce, zvládá pouze dvě najednou: můžete použít gril a udírnu nebo gril a udírnu.

O různých modelech zařízení s udírnou v následujícím videu:

Na našich stránkách naleznete kontakty stavebních firem, kteří nabízejí služby při stavbě malých architektonických forem. Se zástupci můžete přímo komunikovat návštěvou výstavy nízkopodlažních zemí.

• Zařízení do tří částí . Prostorný vertikální průřez je přidán ke dvěma horizontálním sekcím se stejnými funkcemi - udírnou uzenou za studena, která je vybavena háčky a odnímatelnými sítěmi. Kouřovna Brazier ze tří prostorů umožňuje současně využívat všech možností, což je velmi výhodné.

• Změna . Někdy je gril s udírnou dodáván také s kotlíkem, který příjemně rozšiřuje funkčnost.

Cihlové konstrukce

Zděná místnost s kouřem z cihel může vyzdobit rekreační oblast a hrdost majitelů. Taková zařízení se vyznačují důkladností: pro ně je vybudován pevný základ a střecha je vyčnívána shora. Před výstavbou jsou stanoveny potřebné funkce a vypočteny stavební parametry.

Cihlový gril s udírnou má mnoho výhod: je spolehlivý a trvanlivý a proces vaření probíhá s komfortem, který není možný u kovových doplňků. Má také slabé stránky: je těžké najít zkušeného zkušeného profesionálního kachle. Další nevýhody jsou zdroj a stacionarita budovy; Budete muset pečlivě vybrat místo, kam jej umístit.

Může to být zajímavé! V článku na následujícím odkazu se dozvíte o litinových ohrazeních pro chaty.

Odborníci doporučují, aby design byl pevný, s maximálním množstvím užitečných vlastností; takové rozhodnutí bude mít za následek úspory času, peněz a materiálu. Většina cihlových konstrukcí obsahuje následující prvky:

• Pájecí . Samostatná uhelná komora s odnímatelným roštem a špejlí.

Komín .

• Udírna . Samostatná sekce s krbem.

• Pec s varnou deskou, na kterou můžete instalovat kotel.

• Doplňky . Pochopení důležitosti komfortu, mnoho majitelů poskytují cihlový gril s praktickou funkčností: pracovní plocha, dřez, police pro kuchyňské nádobí a nádobí. Můžete dokončit dřevník, vést elektřinu pro snadné použití ve večerních hodinách.

• Příslušenství . Cihlová konstrukce je doplněna originálními mřížkami nebo ozdobnými prvky z tepaného železa.

Může to být zajímavé! V článku na následujícím odkazu si přečtěte informace o typech přístřešků pro gril.

Volba

Na trhu si všimnete spousty modelů grilů, které nejsou na první pohled rozlišitelné, ale mají významný cenový rozdíl. Cena hotových modelů ovlivňuje tloušťku kovu. Modely vyrobené z tenkého plechu (0,5-2 mm) jsou dostupnější, ale jsou konstruovány pro kratší životnost. Šetří teplo horší, vytápění výrobků je nerovnoměrné; v důsledku toho trpí kvalita vaření. Pevné grily s grilem a udírnou ukazují tloušťku stěny od 5 do 8 mm. Takový systém funguje efektivněji: teplo je méně rozptýleno, využívá se hospodárněji a kvalita lahůdek se zlepšuje.

Vyráběné jednotky (název grilu nebo udírny) jsou popsány následujícími parametry:

• Celkové rozměry výrobku (délka-šířka- výška), jeho váha (pokud se jedná o mobilní model ulice).

• Rozměry fireboxu (délka-šířka).

O konstrukci cihlové konstrukce v následujícím videu:

• Konstrukční vlastnosti . All-svařované nebo skládací; pokud je střecha, je odnímatelná nebo ne. Obsahuje sada další pracovní plochu, police, popelnici a dveře.

• Materiál . Určete tloušťku plechu (může to být nerezová ocel nebo litina). Používáte-li konstrukci pravidelně, budou mít modely s tloušťkou stěny do 2 mm. Pokud bude použití pravidelné - vyberte si tenkostěnný model. Přednost se dává litině - udržuje teplo déle a rovnoměrněji.

• Pokrytí . Je dobré, je-li pouzdro chráněno proti korozi odolné proti korozi (je indikováno, jakou teplotu vydrží, například do 600 ° C).

Rošt . Musí být vyrobena z nerezové oceli.

• Volby . Přítomnost krytu a jeho provedení. Existence stolu a jeho charakteristika (odnímatelná nebo ne). Teplotní čidlo

• Hydraulický zámek udírny . Zvyšuje úroveň utěsnění, zlepšuje výsledek.

• Typ paliva . Dřevěné uhlí nebo speciální brikety.

To může být zajímavé! V článku dále odkaz o kaskádovém domě.

Závěr

Tradiční pánev je ve skutečnosti úzkoprofilové zařízení, které umožňuje vařit výrobky určitého tvaru a velikosti. Je těžké zavolat domácí kouřovnu jako základní spotřebič, ale v kombinaci s pánevem se ukáže, že je to velmi užitečný doplněk, který poskytuje celou řadu příchutí. Použití udírny není obtížné; i když jste se s takovými zařízeními nikdy nesetkali, stačí si pozorně přečíst návod, abyste potěšili své blízké osobně připravenými lahůdkami. Hlavní výhodou takové akvizice - budete si naprosto jisti kvalitou hotových jídel.

Ohodnoťte tento článek, zkusili jsme pro vás